据了解，不少企业在管理方面实施信息化监管，在原辅料仓库、配料和投料间、清洁作业区入口、生产加工关键控制点、产品检验等环节安装视频监控点。目前，在各区的积极配合下，全市已有178家纳入到食品远程视频监控系统平台，超过全市高风险食品生产企业的90%。